Farid Al Kausar
Tanah Datar - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dengan harga relatif murah dan mudah didapati di tengah masyarakat di banding lainnya
Hal ini di sampaikan Ketua Forikan Tanah Datar Ny. Lise Eka Putra saat Pelaksanaan kegiatan lomba masak Ikan yang diikuti 75 Nagari di Gedung Nasional Maharajo Dirajo Batusangkar, Kamis (18/7/2024).
Ny. Lise Eka Putra mengatakan, lomba ini bertujuan untuk membangun citra positif tentang konsumsi ikan serta membangun imej dan padangan masyarakat untuk membiasakan mengkonsumsi ikan.
lomba masak serba ikan bertujuan membangun imej dan padangan masyarakat untuk membiasakan mengkonsumsi ikan.
Dalam pelaksanaan kegiatan lomba masak yang diikuti 75 Nagari ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan pada masyarakat Tanah Datar, " sampainya.
Dikatakan Lise, Forikan Tanah Datar bersama instansi terkait akan terus melaksanakan sosialisasi Gemarikan kepada masyarakat Tanah Datar.
"Saat ini konsumsi ikan masyarakat Tanah Datar terus meningkat dan saat ini berada pada angka 41.2 kg per kapita. Hal ini tentu akan terus ditingkatkan, karena itu Saya harap Forikan Kecamatan yang baru dikukuhkan berperan aktif di kecamatan masing-masing untuk menyukseskan program Gemarikan, " katanya.
Sebelumnya Bupati Eka Putra SE, .MM dalam sambutannya menyampaikan Pemerintah Daerah senantiasa mendukung Program Gerakan Makan Ikan (Gemarikan) karena dinilai turut membantu menciptakan generasi muda Tanah Datar yang handal menyambut Indonesia Emas 2045 akan datang.
"Dengan lomba masak serba ikan ini, akan lahir inovasi dan keragaman panganan ataupun makanan berbahan dasar ikan, sehingga menggugah selera untuk membiasakan makan ikan."Kata Bupati Eka Putra saat membuka langsung Kegiatan Lomba Masak Ikan
Sementara perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar Lutfi menyampaikan apresiasi terhadap pelaksanaan lomba masak serba ikan di Tanah Datar.
"Pemerintah Provinsi Sumbar tetap konsisten memperhatikan ketersediaan pangan di tengah masyarakat termasuk ikan. Karena itu kami menyampaikan apresiasi kepada Pemerintah Tanah Datar bersama Forikan yang melaksanakan kegiatan lomba masak ini, " tukasnya.
